venerdì 20 dicembre 2013
Straccetti con radicchio, balsamico e granella di nocciole
E’ un periodo in cui sono stanchissima. Sarà forse l’arrivo del freddo che spinge a restare rintanati in casa, sarà un sovraccarico di lavoro che mi porterà ad essere in ufficio anche sabato, sarà la mancanza di luce che mi toglie tutte le energie, ma passerei giornate intere a poltrire in casa, sul divano con il camino scoppiettante acceso oppure sotto la trapunta……
lunedì 9 dicembre 2013
Cake noci, banane e cannella
E’ stato un weekend tutto
casalingo quello appena passato: scorta di frutta e verdura per l’intera
settimana, e poi un pomeriggio trascorso in cucina a preparare la cena del
sabato sera per i nostri amici e a cucinare una parte di tutte le verdure
comperate.
martedì 3 dicembre 2013
Tortino di astice con broccoletti e tapenade
Mamma mia che periodo! Dopo la bronchite che ha atterrato la piccola di casa per due settimane, è toccato all’Uomo Goloso starsene a letto con la febbre a 39, i brividi, il mal di gola, la tosse, e gli antibiotici.
lunedì 25 novembre 2013
Risotto carciofi, stracchino e pancetta croccante
Dopo il weekend appena trascorso
possiamo affermare con assoluta certezza che l’inverno è arrivato.
E pensare che il mio limone, dopo il tiepido autunno, è in fiore, mentre il mandarino è pieno di frutti in corso di maturazione! Per ingannare il tempo ed evitare di stare troppo al freddo, abbiamo portato la Nanetta al cinema a vedere Planes, l’ultimo film della Walt Disney; abbiamo addobbato l’albero di Natale che quest’anno è alto 2,10 mt ma, la cosa più bella del weekend, è stata l’inaugurazione ufficiale della stagione del camino.
E pensare che il mio limone, dopo il tiepido autunno, è in fiore, mentre il mandarino è pieno di frutti in corso di maturazione! Per ingannare il tempo ed evitare di stare troppo al freddo, abbiamo portato la Nanetta al cinema a vedere Planes, l’ultimo film della Walt Disney; abbiamo addobbato l’albero di Natale che quest’anno è alto 2,10 mt ma, la cosa più bella del weekend, è stata l’inaugurazione ufficiale della stagione del camino.
martedì 19 novembre 2013
Lonza di maiale al latte con purea di patate
Eccomi qua! Non sono scappata
all’estero, o meglio, sono scappata all’estero ma poi sono tornata! Scherzi a
parte, la mia assenza dal blog è dovuta non soltanto al viaggetto oltre Alpi
che mi sono concessa, ma anche al fatto che, al mio rientro in Italia, sono
stata risucchiata dal lavoro, dalle mille attività scolastiche e familiari che
non mi hanno lasciato il tempo di scrivere……
lunedì 4 novembre 2013
Elicoidali con salmone fresco e zucchine croccanti
I weekend per la nostra linea
sono sempre disastrosi….ci piace mangiare, ci piace cucinare e ci piace stare a
tavola…..immaginatevi cosa può succedere dopo un weekend di 3 giorni! La
bilancia dell’Uomo Goloso grida vendetta ed oramai sono ben pochi i pantaloni
che gli vanno ancora bene.
lunedì 28 ottobre 2013
Trofie con crema di piselli e stracchino
Non è la prima volta che lo
scrivo e mi spiace ripetermi, ma da quando la Nanetta ha iniziato la scuola
materna lo scorso anno, si rifiuta di mangiare verdure che non siano pomodori o
fagiolini…..c’è da dire che riesco a proporle e a farle mangiare il passato di
verdure che in questa stagione si arricchisce dei colori intensi della zucca e
che ad ogni pasto mangia regolarmente la frutta…. ma le verdure proprio non le
gradisce.
lunedì 21 ottobre 2013
Pan de mei?
Da quando abito a Milano ne ho
sempre sentito parlare, ma non l’ho mai assaggiata ed allora lo scorso fine
settimana, complice anche un tempo tipicamente novembrino, mi sono lanciata ed
ho preparato il pan de mei. Vi espongo qualche considerazione sul pan de mei.
lunedì 14 ottobre 2013
Carbonara "light" con chorizo e yogurt
L’Uomo Goloso ha una nuova passione:
si chiama Jamie Oliver…..la sua
ultima passione non appartiene al genere femminile e non è alta 1.80 mt, più
semplicemente si tratta del simpatico chef inglese che indossa sempre felpe e
che propone una cucina caratterizzata da contaminazioni tra le cucine di tutto
il mondo.
lunedì 7 ottobre 2013
Una mela al giorno
Perché non possiamo mangiare pizza a colazione, pranzo e cena? E perché
tutti dicono che la frutta e la verdura sono importanti? Sono solo due delle
tante domande a cui questo libro interattivo Una mela al giorno, edito da Editoriale Scienza cercherà di
rispondere. Lo sanno tutti che mangiare bene è importante per grandi e piccini:
il nostro corpo ricava dal cibo l’energia e tutte le sostanze nutrienti che
servono a crescere, andare a scuola, fare sport, leggere, ballare, giocare… e
perfino riposare!
lunedì 30 settembre 2013
Maltagliati con sugo ai fagioli
Anche se un po’ acciacatelli,
siamo finalmente arrivati a fine settembre. Ci siamo lasciati alle spalle un
mese ricco di impegni e denso di emozioni: abbiamo festeggiato con gli amici ed
il parentado i 4 anni del nostro Cucciolo gigante ed il nostro primo
anniversario di matrimonio con un bel weekend a due sulle colline dell’Astigiano.
lunedì 23 settembre 2013
Cake pomodori secchi, mozzarella e mandorle
Adoro il mese di settembre ma lo
trovo terribilmente pesante. Lo adoro perché settembre ci porta dolcemente all’autunno che
è la stagione dell’anno che preferisco per i suoi colori, per le sue luci e per
i suoi sapori….
lunedì 16 settembre 2013
Involtini di melanzane con ripieno di pecorino
Genitori che vivete a Milano e
dintorni non disperate: è in libreria una utilissima guida alla Milano family
friendly con ben 230 indirizzi per
vivere bene in città con i propri figli, Milano formato famiglia.
lunedì 9 settembre 2013
Scampoli d’estate in tavola…..
Anche se le temperature
insolitamente alte dell’ultima settimana ci hanno regalato l’illusione di un’estate
senza fine, l’autunno è oramai alle porte e le previsioni del tempo per questa
settimane che è appena iniziata non lasciano spazi al dubbio: almeno al Nord
avremo un assaggio di autunno.
lunedì 2 settembre 2013
Suprema di baccalà con fave, olive e pinoli
Buongiorno e bentrovati a tutti! Eccomi di nuovo a scrivere qualcosa sul mio blog dopo quasi un mese di latitanza! Come sono andate le vostre vacanze? Cosa avete fatto di bello? Noi tre siamo andati in Portogallo a trovare dei nostri amici portoghesi che durante l’anno vivono a Parigi ma che d’estate fanno ritorno nel loro paese d’origine. La visita ai nostri amici è stata in realtà il pretesto per girare il Portogallo: io ci sono stata diverse volte ma per l’Uomo Goloso si trattava della prima volta.
mercoledì 7 agosto 2013
Buone vacanze a tutti!
Io e la Nanetta siamo ritornate a casa lunedì sera e ci
stiamo preparando per ripartire, questa volta tutti e tre insieme, domani……a
casa fervono i preparativi, il caldo è insopportabile ed ho appena finito
una sessione di grigliata di melanzane dell’orto che ho congelato e che
riscalderanno le fredde giornate d’inverno. Prima di partire per la seconda
parte delle nostre vacanze volevo salutarvi, augurare a tutti delle buone
vacanze e lasciarvi qualche foto del posto di mare in cui la Nanetta ed io siamo
state ospiti per una decina di giorni, Casal Bordino, in provincia di Chieti.
mercoledì 31 luglio 2013
Meringata ciocco-banana
Anche se sono in vacanza al mare
ed anche se le temperature sono meno alte di quelle che si possono trovare a
Roma o a Milano, il caldo torrido imperversa pure qui e di mettersi dietro ai
fornelli non c’è proprio verso. Nelle prime ore del pomeriggio, al momento
della siesta di Cucciolo, il caldo raggiunge il suo apice e l’unico refrigerio
possibile è mettersi ammollo.
venerdì 26 luglio 2013
Pasta fredda al pesto, fagiolini, pomodorini e gamberi
Vi ho già scritto che la Nanetta
è al mare con i nonni, mentre io e l’Uomo Goloso siamo qui a contare i giorni
che ci separano dalle vacanze……ed allora approfittando dell’assenza della
piccola di casa, la settimana scorsa mi sono concessa un aperitivo a Milano con
le mie amiche.
lunedì 22 luglio 2013
Melanzane con ripieno di magro
Posto questa ricetta e poi via a
prendere il treno per Firenze. Oggi sono in trasferta: scendo nuovamente a
Firenze perché dobbiamo approvare la collezione dei gioielli Braccialini che,
se tutto va bene, troverete nelle gioiellerie o nei migliori negozi di
pelletteria dal mese di novembre.
giovedì 18 luglio 2013
Coda di rospo su crema di fagioli borlotti
Lo so, ultimamente non mi vedete
così spesso sul mio blog, diciamo che latito un pò……il fatto è che, pur
continuando a sperimentare ricette nuove, non ho poi il tempo di mettermi a
scrivere i post….ed anche se nelle ultime due settimane il tempo libero a
disposizione è aumentato visto che l’adorata Nanetta è al mare a spassarsela
con i nonni, io mi sono data degli obiettivi di riorganizzazione della casa
quasi impossibili: sistemare la cucina, mettere a posto la cantina, fare una
selezione seria di quello che mi sta bene e di quello che non mi sta più bene,
impacchettare i vestiti che la Nanetta non mette più e che le vanno decisamente
piccoli…
giovedì 11 luglio 2013
In principio era l’olio e la panzanella!
Panzanella con gelato al basilico |
Adoro l’olio e chi mi segue sa che nella mia cucina ne faccio un uso abbondante; mentre il burro viene utilizzato soprattutto e, neppure sempre, nella preparazione dei dolci….e’ quindi con grande interesse e, al tempo stesso, grande curiosità, che martedì 2 luglio ho accettato l’invito di condividere con Carapelli, la marca di olio più conosciuta dagli italiani, un traguardo importante: 120 anni di vita e di attività, interamente dedicati alla produzione ed alla commercializzazione di olio d’oliva.
lunedì 8 luglio 2013
Tartare di ricciola con pesto di ortaggi estivi
Il caldo umido degli ultimi
giorni unitamente ad un virus preso chissà come che mi ha costretto ad iniziare
una terapia antibiotica mi hanno messo completamente ko sotto tutti i punti di
vista…….fiacca, sonnolenza, stanchezza costante: ho passato il weekend
ciondolando tra il letto ed il divano. Meno male che il cucciolo di casa era
già al mare con i nonni e così ho potuto riposare quanto e come ho voluto.
giovedì 4 luglio 2013
Festonati con crema di cozze e zucchine croccanti
Con oltre un mese di ritardo sull’abituale tabella di marcia, ecco finalmente sulla nostra tavola le prime zucchine romanesche dell’orto….quest’anno le abbiamo tanto sognate e tanto sospirate, si sono fatte attendere ma poi, come sempre, sono arrivate anche se sono ancora piccole piccole. Cercavo quindi una ricettina da fare per “festeggiare” degnamente questo ritorno tipicamente estivo….qualche giorno fa ero in pescheria ed improvvisamente mi è venuta voglia di cozze, ho seguito l’impulso e le ho comperate pensando anche ad una ricetta con della crema di cozze che avevo letto ultimamente.
martedì 2 luglio 2013
Vitello all’arancia con gelato al basilico
Continuano i consigli per gli acquisti per le letture sotto l'ombrellone......Alzi la mano chi non ha un ricordo legato alle vacanze al mare: c’è chi si ricorda delle spiagge dove, sin da piccoli, abbiamo passato la nostra infanzia a costruire castelli di sabbia o a giocare a racchettoni; chi, invece, ha nostalgia dei baci al chiaro di luna con il fidanzatino o la fidanzatina del momento e chi, come gli autori di questo scanzonato volumetto, "Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia" (Lupo Editore), del mare ricordano soprattutto le ricette e le abbuffate.
giovedì 27 giugno 2013
Tortino patate, birra, prosciutto e cipollotti
L’estate è arrivata e con essa anche le letture sotto l’ombrellone…..Oggi vi porto con me sul tappeto
volante alla scoperta dei racconti delle Mille e una Notte che sono, da sempre,
sinonimo di meraviglia per i lettori. La voce ammaliante di Shahrazad ci svela,
di storia in storia, la vita segreta dei palazzi reali, fino a introdurci nelle
cucine o nel mezzo di sfarzosi banchetti: l’arte del cibo è spesso all’origine
dei tanti colpi di scena di cui la giovane infarcisce il suo lungo racconto.
lunedì 24 giugno 2013
Fagottini con crema di fave e pecorino fuso
Uno degli effetti secondari della
primavera fredda e piovosa che abbiamo conosciuto quest’anno è che le fave
dell’orto sono arrivate soltanto 10 giorni fa…….ed il loro arrivo è coinciso
con la prima ondata di caldo torrido di quest’anomala stagione…il risultato è
che nel giro di 1 settimana abbiamo dovuto smaltire e consumare una quantità
industriale di questi deliziosi legumi.
giovedì 20 giugno 2013
Pennoni con spada, olive taggiasche, uvetta e mandorle
Prendete la deliziosa ricetta
degli involtini di pesce spada alla messinese e provate ad adattarla alla pasta:
otterrete più o meno la stessa ricetta che sto per proporvi io con qualche
piccola variazione sul tema.
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lunedì 17 giugno 2013
Cappon magro ligure
Sono reduce da un weekend bellissimo. La settimana scorsa
abbiamo festeggiato il compleanno dell’Uomo Goloso ed io ho voluto fargli un
regalo un po’ fuori del comune: ho portato lui e la Nanetta a visitare
l’acquario di Genova e tutti e tre abbiamo trascorso uno splendido weekend in
questa città che conoscevo pochissimo e che ho imparato ad apprezzare nei due
giorni passati.
giovedì 13 giugno 2013
Filetto di rombo su letto di spinaci
Youpppi! Oggi sono al settimo
cielo! Ritorna a casa la Nanetta dopo la quarantena che l’ha costretta a restare
a Roma per più di due settimane…..cosa le è successo? Semplice, durante l’ultimo
soggiorno a Roma le è scoppiata la varicella; sarebbe dovuta rientrare a casa
10 giorni fa ma le hanno impedito di prendere i mezzi di trasporto pubblici…..
martedì 11 giugno 2013
Sauté di gamberi con fagioli e pancetta
Non amanti del pesce, astenersi dalla lettura del mio blog per le prossime due settimane: ho in cantiere, infatti, una sfilza di ricette a base di pesce da leccarsi i baffi!
venerdì 7 giugno 2013
Metti una sera a Casa Fiesta!
Per molti aspetti sono una pessima blogger: non ho tempo di fare
networking, non sono costantemente incollata a Twitter e non posto le mie foto
su Instagram (forse perché utilizzo il blackberry e non mi avvalgo della
tecnologia Apple), sto pochissimo su Facebook ma, soprattutto quello che fa di
me una pessima blogger, è il fatto che partecipo a pochissimi eventi tra i
tanti a cui sono invitata e questo essenzialmente per due motivi: il primo è
che io, nella vita lavorativa, mi occupo di altro, nella fattispecie di
gioielli ed orologi ed il blog per me è una delle mie passioni extra
lavorative….. più volte ho pensato di trasformarlo in attività professionale,
ma non sono mai riuscita a creare le occasioni giuste perché quest’idea si
realizzasse.
lunedì 3 giugno 2013
Millefoglie di patate e funghi
Non avevo guardato le previsioni
del tempo prima del weekend e quindi poter beneficiare di 2 giorni inattesi ed
insperati di tempo splendido, ha reso il mio fine settimana ancora più bello. E’
vero che la Nanetta è a Roma e che manca a tutti moltissimo, però ho trascorso
un intenso fine settimana con la mia carissima amica Francesca, nonché mia
testimone di nozze, che mi è venuta a trovare da Parigi.
martedì 28 maggio 2013
Mezze maniche con asparagi, fave, guanciale e pecorino
Sarà perché manco da Roma oramai da 13 anni, sarà perché il posto dove sei nato e cresciuto ti rimane nel sangue ovunque tu decida di trascorrere la tua vita, ma ogni volta che ritorno nella mia città natale, anche se per pochissimo tempo, mi sento in vacanza.
giovedì 23 maggio 2013
Il mio pollo al curry
E’ vero che mangio pochissima carne anche se, ultimamente, sul mio blog le ricette di carne non sono di certo mancate: è anche vero, però, che quelle sporadiche volte in cui mi cimento nella preparazione di ricette a base di carne, il risultato è molto apprezzato da tutti i commensali e non solo dalla sottoscritta.
lunedì 20 maggio 2013
Zuppa di farro ed asparagi rosa
Mi ero illusa che la primavera fosse definitivamente
arrivata ed invece la pioggia e le temperature al di sotto delle medie
stagionali hanno spazzato via tutte le mie speranze….per fortuna che avevo
preso dei biglietti per portare la nanetta a vedere il Circo Acquatico…..
giovedì 16 maggio 2013
Lasagne tonno e mascarpone e....pomodoro....
Rieccomi con un’altra ricetta del riciclo……alzi la mano chi non ha in
casa della semplicissima salsa di pomodoro e del tonno in scatola: penso si
tratti di quegli alimenti salva cena o salva pranzo che nelle case dell’italiano
medio non mancano mai…..ecco se avete questi due ingredienti siete già a metà
dell’opera.
lunedì 13 maggio 2013
Millefoglie di manzo e pomodori verdi con maionese all’erba cipollina
Wow! Che bello! Un fine settimana intero senza pioggia (o quasi) e senza nuvole! Veramente, dalle mie parti, la giornata di venerdì non è stata fantastica: pioggia e nuvole si sono alternate nell’arco della giornata e non facevano presagire nulla di buono per il fine settimana.
mercoledì 8 maggio 2013
Supplì di riso ed asparagi con scamorza dolce
Non voglio fare la polemica, ma ultimamente
va molto di moda parlare della cucina del riciclo: sarà forse a causa della
crisi che ci ha costretto, nostro malgrado, a rivedere le abitudini alimentari;
sarà anche che siamo diventati tutti più attenti al tema dell’ambiente…..fatto
è che anche in televisione si danno spesso consigli e suggerimenti su come
consumare meglio tutto quello che acquistiamo….
lunedì 6 maggio 2013
Filetto di tonno vitellato con misticanza aromatica
No, non sono scomparsa e neppure
sono emigrata nei mari del sud alla ricerca di un po’ di sole che qui stenta ad
arrivare….è solo che il 25 aprile scorso si è aperta a Basilea la più
importante fiera mondiale dell’orologeria e della gioielleria ed io, visto che
oltre a fare la mamma ed avere un blog di cucina, tengo anche un mestiere, sono
andata lì per 5 giorni. E’ stata una fiera faticosa e soddisfacente: faticosa
perché come tutte le fiere ci si va per lavorare almeno 12 ore al giorno e soddisfacente
perché abbiamo presentato in anteprima mondiale la nuova collezione di orologi
del marchio italiano Braccialini…..
martedì 23 aprile 2013
Lasagne primaverili agli asparagi e carciofi
Il bello della primavera oltre ai fiori, al tepore, alle rondini, alle
giornate decisamente più lunghe, insomma alle solite cose, sono soprattutto le
gustosissime verdure che si trovano in circolazione….dopo mesi di porri,
cavoli, broccoli e cavolfiori, verze & company, improvvisamente la natura
ci offre i diuretici asparagi, i saporiti carciofi, gli spinacini nutrienti: nella mia testa e sulla mia tavola è tutto un fiorire di ricette a base delle deliziose verdure
primaverili….
giovedì 18 aprile 2013
Insalata di orzo e Quartirolo Lombardo D.O.P. al profumo di limone
Questa prima-vera settimana di primavera ha portato con se la voglia di
cucinare qualcosa di più fresco e, soprattutto in vista dell’ormai imminente
prova costume, di più light…..tempo fa mi avevano inviato una raccolta di
ricette tutte a base di formaggi cremaschi: salva cremasco, quartirolo
lombardo, taleggio e provolone valpadana…..
lunedì 15 aprile 2013
Filetto di maiale in crosta di erbe aromatiche, battuto di camone e caviale di melanzane
Eccomi e buona settimana a tutti! Che weekend magnifico che abbiamo avuto: sabato mattina quando ho aperto le persiane di casa ed ho visto il cielo azzurro, il sole e, dietro le case, anche le Alpi, ho pensato che, finalmente, la primavera era arrivata! E tutto il weekend è trascorso all’aperto : la Nanetta non ha ancora fatto ritorno a casa e noi ne abbiamo approfittato per occuparci del giardino che ha molto sofferto per il lunghissimo periodo di pioggia….
giovedì 11 aprile 2013
Fagottini di radicchio ripieni di salsiccia
Il tempo dilatato: è questa la
mia percezione del tempo da quando la Nanetta è giù a Roma. Non mi ricordavo
più che le serate potessero essere così lunghe e che dopo cena si potessero
fare delle attività diverse dal leggere libri, colorare, mettere il pigiama ed
imbastire conversazioni con gli animali di peluche….e neppure mi ricordavo che
la mattina ci si può svegliare addirittura alle 7.30 ed essere in ufficio alle
8.45……
lunedì 8 aprile 2013
Mousse gorgonzola, porro e spumante
Lo posso dire ad alta voce? Ho
voglia di un po’ di primavera (io che ho sempre preferito l’autunno); ho voglia di tornare dall’ufficio e di farmi
un giro in bicicletta accompagnata dagli
ultimi raggi di sole della giornata; ho voglia di sedermi sulla sdraio e
crogiolarmi al sole pensando soltanto a cose luminose e positive; ho voglia di
un gelato; ho voglia di indossare quelle stupende decolleté nere che da troppo
tempo vivacchiano sconsolate nella mia scarpiera; ho voglia di un picnic e di
rotolarmi sull’erba con la Nanetta; ho voglia di archiviare definitivamente
qualsiasi indumento fatto di piume d’oca; ho voglia di sentire il garrire delle
rondini che mi annuncia che la bella stagione è ormai qui…..e per tutte queste
cose di cui ho tanta proprio tanta voglia, non utilizzo il condizionale, il
vorrei, ma l’indicativo perché penso che sia lecito una volta tanto desiderare
le cose e desiderarle al presente, sperando che accadano subito, al più presto!
giovedì 4 aprile 2013
Carpaccio di vitello su agretto di verdure
Chi mi segue con una certa assiduità, sa che non sono una fan della carne; è vero però che sono circondata da carnivori convinti (vedi la Nanetta e l’Uomo Goloso) e che cerco, nei limiti del possibile, di accontentarli preparando loro dei piatti a base di carne…questa volta però mi sono superata ed ho addirittura regalato all’Uomo Goloso un corso di due lezioni sulle Carni Estive…..ma che vuole dire l’espressione carni estive?
martedì 2 aprile 2013
Crema di finocchi con briciole di prosciutto cotto
BUUUU, che tristezza questa settimana appena cominciata! Oltre al sole che latita da troppo tempo, alla primavera che sembra essersi volatilizzata, all’ora legale che ci fa dormire un’ora di meno, ci si è messa anche la Nanetta che ha deciso di andare a Roma e lunedì è ripartita con mia sorella in treno……in casi come questo, bisognerebbe proporre ai genitori un corso di “gestione del distacco” oppure di “10 lezioni per sopravvivere alle legittime aspirazioni di indipendenza dei vostri figli”! Peccato però che le rivendicazioni di indipendenza provengano da una pulce di appena 3 anni e mezzo che si sente grande e vuole girare il mondo!
giovedì 28 marzo 2013
Polpettine di pesce al limone
Amanti delle mele udite, udite: anche
nel 2013, Mela Val Venosta propone, in collaborazione con Congusto, scuola di
cucina milanese, un percorso di lezioni di cucina completamente gratuite che faranno conoscere a grandi
e piccoli le tante qualità delle sue croccantissime mele, in un viaggio di
sapori e di consistenze, attraverso
ricette fantasiose e originali, alla scoperta di sapori prelibati ed innovativi.
lunedì 25 marzo 2013
Il tiramisù dei piccoli e le M&M’s
Qualche settimana fa sono stata contattata da una nota agenzia di comunicazione che mi ha chiesto se potevo “ideare” qualche ricetta con l’edizione pasquale degli M&M’s: in vista della Pasqua, infatti, i famosissimi confetti al cioccolato con un cuore di arachide si arricchiranno di delicati disegni che rimandano immediatamente alla tradizione pasquale.
Ho ricevuto in ufficio queste nuove M&M’s che sono risultate graditissime alle mie colleghe e che poi ho portato a casa per la Nanetta e l’Uomo Goloso. Ieri, approfittando dell’ennesima giornata piovosissima, mi sono cimentata nella realizzazione di un paio di dolci a base di zucchero e di ……M&M’s!
Una ricetta è questa che vi propongo oggi, l’altra sarà l’oggetto di un mio prossimo post!
giovedì 21 marzo 2013
Il tortino di mele della mia mamma
Era tantissimo tempo che non
mangiavo una torta di mele; è vero che durante l’inverno preparo spesso il mio
cake con mele, mandorle e cannelle, ma la torta di mele della mia mamma era
veramente una vita che non la mangiavo….così lo scorso weekend, complice un
tempo decisamente propizio a starsene in casa ed accendere il forno, l’ho
preparata……che buono questo tortino di mele, ricco di frutta e di scorza di
limone, soffice ed aromatico al punto giusto e poi, vi sembrerà scontato, ma le
ricette che mi preparava la mia mamma hanno un sapore che è anche quello dei
ricordi….. In una giornata ce lo siamo divorato tutto e sto seriamente pensando
di prepararne un altro il prossimo weekend: provatelo anche voi!
mercoledì 20 marzo 2013
Un Orto? Si ma chic, please!
Vi segnalo questa iniziativa che potete annotare in agenda per il prossimo weekend se vivete a Milano o dintorni. Ortochic è una mostra-evento che si svolgerà da venerdì 22 a domenica 24 marzo nei Chiostri quattrocenteschi della Società Umanitaria, a Milano (Via San Barnaba 38): la manifestazione intende proporre l’orto di città, nuova tendenza di costume e salutare stile di vita, portatore di benessere fisico e psichico. L'obiettivo è quello di coinvolgere e stimolare chi abita in città a coltivare ortaggi, erbe e fiori da portare in tavola con un occhio di riguardo all'aspetto più estetico e decorativo. L’iniziativa vede il cittadino come soggetto interattivo che vive in modo diverso lo spazio esterno, sia quello personale che quello della comunità.
Ad arricchire questo evento, sabato 23 marzo all’interno dei chiostri, si svolgerà in contemporanea anche Il mercato di specialità a km zero Popogusto.
Ma Ortochic darà soprattutto la possibilità ai visitatori di vivere attivamente le molteplici esperienze dell’orto con una serie di workshop e laboratori creativi: da come creare un orto sul balcone, alla realizzazione di capi d’abbigliamento con coloranti derivati dagli ortaggi, da percorsi sensoriali per i più piccoli a dimostrazioni di cake design a tema al trucco floreale.
Per i più piccoli, soprattutto, ci saranno laboratori per realizzare animali di frutta oppure bijoux; i nostri cuccioli potranno far galoppare la loro fantasia creando un vaso tutto loro oppure disegnando il loro orto ideale. I piccoli cuochi si potranno,inoltre, cimentare in un minicorso di cake design per bimbi dal nome “Biscotti di margherite” mentre i giardinieri in erba parteciperanno a Petal People, lettura animata sul mondo dei fiori.
Ortochic è stato concepito e realizzato da tre donne, esperte di comunicazione e non solo : Chiara Besana, giornalista di costume; Daniela Di Matteo, esperta di fiori e piante, nonché blogger verde e Francesca Lovatelli Caetani, trend setter ed esperta di moda e tendenze. Unendo le loro qualità, queste tre Green Girls, hanno dato vita ad un evento unico e particolare, aperto a tutti coloro che amano la bellezza, il verde e sono attenti alla qualità della propria vita.
E se proprio non riuscite ad visitare Ortochic il prossimo weekend, sappiate che l'edizione autunnale è fissata per ottobre 2013 ;-))))
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