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| Credits: AFP |
Se pensate che la patria della gastronomia sia la Francia, ebbene vi sbagliate di grosso, perché secondo gli esperti della prestigiosa guida Michelin, le cose non stanno esattamente così. La scorsa settimana è stata infatti pubblicata da Michelin la guida Tokyo Yokohama Kamakura 2011 (dove Yokohama Kamakura sono due città satelliti di Tokyo) in cui sono recensiti 266 ristoranti: 54 di questi hanno ricevuto due stelle (che già non sarebbe male), mentre a 14 sono state assegnate ben tre stelle che, secondo la Michelin, equivale a proporre una cucina di livello eccezionale, che da sola vale il viaggio. 12 dei 14 ristoranti insigniti delle tre stelle servono cucina giapponese e soltanto due francese..……insomma un bello smacco per i cugini d'Oltralpe…..ma non è finita qui: Parigi vanta solamente 10 ristoranti “stellati” contro i 14 di Tokyo. Questo risultato permette al Giappone di uguagliare, per la prima volta, la Francia, patria- secondo la patriottica guida Michelin- dei migliori ristoranti al mondo con un totale di 26 stelle.
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