Qualche giorno ho ricevuto una telefonata da parte di un ufficio stampa
in cui mi si proponeva di testare un nuovo prodotto: la
creme fraiche classica di Cameo. Sono stata ben contenta di questa proposta
perché, avendo vissuto a lungo in Francia, ho imparato a conoscere la creme fraiche,
ad apprezzarla ed ad utilizzarla nelle preparazioni.
In occasione del Ponte del 2 giugno siamo scesi a Roma ed abbiamo deciso
di lasciare il Cucciolo di casa dai nonni romani…….al momento di partire ci è pure
scappata la lacrimuccia, anche perché quando la Nanetta ha visto chiudersi le
porte del treno ha capito che non si poteva più tornare indietro……
Vicino casa nostra c’è la Cascina Cortenuova: ci andiamo
abbastanza spesso per comperare la carne ed i formaggi. Si tratta di una
cascina bio che vende dell’ottima carne, formaggi, latticini e gelati di
produzione propria, tutto rigorosamente italiano e certificato bio. Tempo fa ho
provato a comperare per l’Uomo Goloso del fegato di vitella e gliel’ho preparato con delle cipolle di
Tropea, che ho fatto caramellare con l’aceto balsamico.
