I nostri gnocchi alla Sorrentina

Era da un po’ di tempo che volevamo preparare gli gnocchi in casa. Ci piacciono molto e nel nostro frigo non mancano mai. Li facciamo anche noi ma spesso, per praticità e per mancanza di tempo, li consumiamo già preparati: alle patate, alla zucca, agli spinaci. 

Risotto burrata e alici

Mi sono appena lasciata alle spalle una settimana e un weekend particolarmente pesanti. Sabato scorso abbiamo festeggiato il compleanno della Nanetta. Per far divertire i bambini ho preparato i lecca-lecca di benvenuto a forma di fiore, la “pesca della fortuna” e due pignatte: è incredibile constatare come basti veramente un po’ di creatività, tanto colore e caramelle a volontà per far divertire i nostri cuccioli. 

Cookies ai fiocchi d’avena ed alle pepite di cioccolato

Oggi inizia una settimana in cui celebrerò le date più importanti della mia vita. Cominciamo giovedì prossimo con il compleanno della Nanetta che compie 5 anni: è incredibile la velocità con cui la vedo crescere e con cui cambia proprio sotto i miei occhi….....

I pesti siciliani (parte II): il pesto pantesco

Da quando è arrivata la Nanetta il mese di settembre è diventato uno dei più difficili da gestire, un vero e proprio incubo! Oltre al rientro dalle vacanze che procura a tutti un po’ di “sana” e fisiologica depressione, con l’arrivo della Nanetta, sono arrivate anche tutte quelle incombenze legate alla “rentrée des classes”. 

Millefoglie patate e filetto di maiale con crema di mele

Si lo so che la ricetta che sto per proporvi  oggi ha un sapore decisamente autunnale, ma nel weekend appena trascorso avevo voglia di preparare un piatto per coccolarmi….il rientro al lavoro, dopo un mese di pausa, è stato duro, senza contare il fatto che lunedì scorso mi sono beccata un raffreddore con febbre al seguito che mi ha lasciato stordita per tutta la settimana. 

Insalata tiepida di fagiolini, patate e cipolle rosse

Dopo una pausa lavorativa di un mese oggi riprendo a lavorare….inutile confessarvi che la voglia è pari a zero ma mi considero già fortunata ad avere avuto un mese intero di ferie!